西洋匯法式甜品工作室旗下的小巴黎法式甜品實體店，采用優(yōu)質進口食材，傳統(tǒng)烘焙技術，生產(chǎn)過程中不額外添加任何人工色素及防腐劑，致力于挖掘食物本身的香味和口感。小巴黎法式甜品店創(chuàng)始人Paula師從法國著名甜點師Patric，與杭州蔡嘉創(chuàng)始人Linda一同畢業(yè)于法國藍帶，熟悉法式甜品各種種類的原料與制作工序，并且將傳統(tǒng)制作工藝與中國本土食材進行融合，創(chuàng)新出符合中國口味的甜品。